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Einfache 3-Zutaten-Brötchen

Diese unkomplizierten Brötchen mit nur drei Zutaten sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Snack zwischendurch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 6 Brötchen
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 180
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen Mehl (ca. 250–280 g)
  • 1 Tasse Naturjoghurt (ca. 200–250 g)
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz (optional) Intensiviert die Aromen.

Method
 

Teig zubereiten
  1. Mehl und Backpulver (und optional Salz) in einer Schüssel mischen.
  2. Joghurt hinzufügen und alles zu einem weichen Teig verrühren.
Teig kneten
  1. Den Teig 3–5 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Brötchen formen
  1. Teig in kleine Portionen teilen und zu Brötchen formen.
Backen
  1. Auf ein Backblech legen und bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notizen

Die Brötchen können mit verschiedenen Belägen genossen werden, wie Butter, Marmelade oder herzhaften Aufstrichen.