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Ein Tisch voller Fantasie, Farben und kleiner Genussmomente

Eine kreative Snack-Idee mit Käse und frischem Gemüse, perfekt für Feiern oder gemütliche Abende mit der Familie.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Party Food, Snacks
Cuisine: International, Mediterranean
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Frischkäse
  • 150 g weicher Käse (z.B. Brie oder Camembert)
  • 100 g Gouda, gerieben
  • 1 Packung Blätterteig Gut gekühlt verwenden
Gemüse und Dekoration
  • 1 Gurke In Stücke oder Scheiben schneiden
  • 2 Karotten In kleine Tierformen schneiden
  • 1 Paprika (rot oder gelb) Für Dekoration verwenden
  • 1 Zucchini In kleine Stücke schneiden
  • 1 Kirschtomaten Für Dekoration verwenden
  • einige Stängel Schnittlauch Zur Dekoration
Würzungen
  • 2 EL Olivenöl Zum Bestreichen der Blätterteigformen
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
Ausrüstung
  • 1 Kleine Ausstechformen (z.B. für Sterne, Herzen)

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit den kleinen Ausstechformen verschiedene Formen ausstechen.
  3. Die Formen auf das Backblech legen und mit etwas Olivenöl bestreichen.
Backen
  1. Den geriebenen Gouda gleichmäßig über die Blätterteigformen streuen.
  2. Im Ofen etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
Füllung und Anrichten
  1. In der Zwischenzeit den Frischkäse und den weichen Käse in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke oder Scheiben schneiden, sodass sie die Form von kleinen Tieren oder Fischen annehmen.
  3. Aus dem Käsegemisch mit einem Spritzbeutel kleine Häufchen auf die gebackenen Blätterteigstücke setzen.
  4. Die geschnittenen Gemüse und Kirschtomaten auf die Käsehappen dekorativ anrichten.
  5. Mit Schnittlauch dekorieren und gleich servieren.

Notes

Die Snacks können mit verschiedenen Dips serviert werden, wie z.B. Joghurtdip oder Hummus. Die Präsentation auf einem Holzbrett oder großem Platter erhöht die Attraktivität.