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Ein schöner Salat

Ein erfrischender und gesunder Salat, der die Aromen der Saison einfängt und ideal für warme Sommertage ist.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Hauptgericht, Salat
Küche: Mediterran
Kalorien: 150
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für das Dressing
  • 4 EL Olivenöl Hochwertiges Olivenöl verwenden.
  • 2 EL Weißweinessig Für die Säure im Dressing.
  • 1 TL Senf Für eine würzige Note.
  • 1 TL Honig Kann durch einen veganen Süßstoff ersetzt werden.
  • nach Belieben Salz Nach Geschmack hinzufügen.
  • nach Belieben Pfeffer Nach Geschmack hinzufügen.
  • 1 Bund Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum) Fein hacken und unter das Dressing mischen.
Für den Salat
  • 1 Kopf Kopfsalat Oder andere frische Salatsorten.
  • 200 g Cherry-Tomaten Halten Sie sie ganz oder halbieren Sie sie.
  • 1 Stück Paprika In Würfel schneiden.
  • 1 Stück Avocado Optional, für mehr Cremigkeit.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Senf und Honig vermengen.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die frischen Kräuter fein hacken und unter die Sauce mischen.
  4. Die vorbereiteten Salatzutaten in eine große Schüssel geben.
  5. Das Dressing über den Salat gießen und gut durchmischen.

Notizen

Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüse- und Kräutersorten für Abwechslung.