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Eiersalat mit Eisbergsalat & Schinken

Ein köstlicher Eiersalat mit Eisbergsalat, Schinken, Gemüse und Mayonnaise – ideal als Beilage oder Snack für jedes Treffen.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten Gut abtropfen lassen
  • 1 Tasse Mais, gut abgetropft Aus der Dose
  • 1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt Menge je nach Geschmack anpassbar
  • 1 Tasse gekochte Kartoffeln, gewürfelt In gleichmäßige Würfel schneiden
  • 1 Tasse gekochter Schinken, gewürfelt
  • 1 Tasse hartgekochte Eier, gewürfelt
  • 1 Tasse Mayonnaise Für eine cremige Konsistenz
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer & Muskatnuss

Method
 

Zubereitung
  1. Eisbergsalat gründlich waschen und in feine Streifen schneiden.
  2. Zwiebeln würfeln und ggf. die Menge nach Vorliebe anpassen.
  3. Gekochte Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, gleichmäßig für besseres Vermengen.
  4. Schinken und hartgekochte Eier würfeln und zusammen mit dem Mais in eine große Schüssel geben.
  5. Mayonnaise hinzufügen und gleichmäßig verteilen für eine cremige Konsistenz.
  6. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und alles gut vermengen.
  7. Salat mindestens zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Notes

Ideal als Beilage oder leichtes Mittagessen. Kann in Portionen auf kleinen Schalen oder in ausgehöhlten Tomaten serviert werden.