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Eierlikör Tiramisu mit Mascarpone

Eine köstliche, cremige Variante des klassischen Tiramisus, die Eierlikör und Kaffee kombiniert.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 6 servings
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch, Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mascarpone
  • 4 Stück Eigelb Frisch
  • 100 g Zucker
  • 200 ml Eierlikör
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 2 Tassen Kaffee (abgekühlt)
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Method
 

Zubereitung
  1. Eigelbe und Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
  2. Mascarpone und Eierlikör vorsichtig unter die Eigelb-Zucker-Mischung heben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
  3. Den abgekühlten Kaffee in eine flache Schüssel gießen.
  4. Die Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen und den Boden einer Form damit auslegen.
  5. Eine Schicht der Mascarpone-Creme gleichmäßig auf die Biskuits geben.
  6. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei Sie mit einer Schicht Mascarpone-Creme abschließen.
  7. Das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Notes

Das Tiramisu wird am besten kalt serviert. Passt gut zu warem Kaffee oder einem Digestif.