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Eierlikör Tiramisu

Ein köstliches und cremiges Dessert, das Eierlikör und Mascarpone kombiniert und festliche Erinnerungen weckt.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Creme
  • 250 g Mascarpone Die Basis der Creme
  • 2 Stück Eigelb Frische Eier verwenden
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 ml Eierlikör Für den charakteristischen Geschmack
  • 200 ml Sahne Steif schlagen für die Luftigkeit
Für die Schichten
  • 1 Packung Löffelbiskuits Diese in Eierlikör tränken
  • Kakaopulver zum Bestäuben Für das Topping

Method
 

Zubereitung
  1. Eigelb mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
  2. Mascarpone und Eierlikör unter die Eigelbmasse heben.
  3. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mischung heben.
  4. Eine Schicht Löffelbiskuits in eine Form legen und mit Eierlikör tränken.
  5. Die Hälfte der Mascarpone-Creme darauf verteilen.
  6. Eine weitere Schicht Löffelbiskuits und dann die restliche Creme darauf geben.
  7. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, am besten über Nacht.
  8. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Notes

Die Aromen intensivieren sich mit der Zeit. Für noch besseren Geschmack lassen Sie es am zweiten oder dritten Tag genießen.