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Eierlikör Tiramisu

Ein klassisches, cremiges Dessert, das die Aromen von frischem Kaffee, Eierlikör und Mascarpone vereint – ideal für festliche Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch, Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 250 g Mascarpone Frischer Mascarpone sorgt für die cremige Textur.
  • 4 Stück Eigelb Für die Schaumigkeit des Desserts.
  • 100 g Zucker Kann je nach Vorliebe angepasst werden.
  • 200 ml Eierlikör Traditionelles, aromatisches Element des Desserts.
  • 150 ml Kaffee, abgekühlt Verwendet, um die Löffelbiskuits zu tauchen.
Für den Belag
  • Kakaopulver Kakaopulver zum Bestäuben Verleiht dem Dessert eine herbe Note.
Für die Biskuitschicht
  • 300 g Löffelbiskuits Dürfen nicht zu lange in den Kaffee getaucht werden, um Struktur zu gewährleisten.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen.
  2. Den Mascarpone hinzufügen und gut verrühren.
  3. Den Eierlikör unter die Mascarpone-Mischung heben.
  4. Die Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen und den Boden einer Form damit auslegen.
  5. Eine Schicht der Mascarpone-Mischung darauf geben.
  6. Wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind, und mit der Mascarpone-Mischung abschließen.
  7. Für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
  8. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Notes

Das Tiramisu kann bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Hochwertige Zutaten sorgen für den besten Geschmack.