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Eierlikör-Pralinen

Diese zarten Eierlikör-Pralinen aus Zartbitterschokolade sind eine wahre Gaumenfreude, ideal zum Teilen und Feiern besonderer Momente.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 20 Pralinen
Course: Dessert, Süßigkeiten
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade Hochwertige Schokolade verwenden
  • 100 ml Eierlikör Alkoholhaltig
  • 50 g Butter Zimmertemperatur
  • 100 g Puderzucker Gut vermengen
Zum Wälzen
  • Kakaopulver Für das Wälzen der Kugeln

Method
 

Schmelzen und Mischen
  1. Die Zartbitterschokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen.
  2. Den Eierlikör und Puderzucker hinzufügen und gut vermischen.
Kühlen und Formen
  1. Die Mischung abkühlen lassen, bis sie fest genug ist, um Kugeln zu formen.
  2. Mit den Händen kleine Kugeln formen und in Kakaopulver wälzen.
Kühlen und Servieren
  1. Die Pralinen im Kühlschrank fest werden lassen und dann genießen.

Notes

Abkühlzeit kann variieren. Pralinen im Kühlschrank lagern. Optional: In Puderzucker oder gerösteten Kokosraspeln wälzen.