Go Back

Eierlikör-Pralinen

Eierlikör-Pralinen sind eine köstliche und einfache Nascherei, perfekt für besondere Anlässe, mit cremigem Eierlikör und Zartbitterschokolade.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 20 Pralinen
Course: Dessert, Nascherei
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Pralinen
  • 200 g Zartbitterschokolade Für die Schokoladenbasis.
  • 100 ml Eierlikör Der Hauptgeschmacksträger.
  • 150 g Sahnefrischkäse Für die Cremigkeit der Pralinen.
  • Kakaopulver Zum Wälzen der Pralinen.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.
  2. Den Eierlikör und den Sahnefrischkäse in eine Schüssel geben und gut verrühren.
  3. Die geschmolzene Schokolade zur Mischung hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen der Mischung abstechen und zu Kugeln formen.
  5. Die Pralinen im Kakaopulver wälzen.
  6. Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.

Notes

Die Eierlikör-Pralinen können direkt aus dem Kühlschrank serviert werden. Sie sind perfekt auf einem Dessertteller angerichtet oder in kleinen Schachteln als Geschenk verpackt. Achten Sie darauf, dass die Pralinen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.