Go Back

Eierlikör – Butterkuchen

Ein saftiger Butterkuchen mit Eierlikör, der Erinnerungen weckt und die Seele wärmt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Butter Raumtemperatur, weich
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 300 g Mehl Gesiebt
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 ml Eierlikör
  • 1 Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
  2. Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig schlagen.
  3. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
  4. Das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzugeben und alles gut vermengen.
  5. Den Eierlikör unterrühren.
Backen
  1. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
  2. Den Kuchen 30-40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  3. Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Um sicherzustellen, dass der Kuchen fluffig wird, verwenden Sie Zutaten in Raumtemperatur und beachten Sie die Backzeiten. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwas ruhen, um die Aromen zu intensivieren.