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Dönersoße

Eine cremige und aromatische Dönersoße, die perfekt zu Döner und vielen anderen Gerichten passt.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Dipp
Cuisine: Türkisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Dönersoße
  • 1 Becher Joghurt Griechischer Joghurt wird empfohlen für eine cremige Konsistenz.
  • 2 EL Mayonnaise Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden für eine leichtere Variante.
  • 1 EL Senf Für einen etwas schärferen Geschmack kann süßer Senf verwendet werden.
  • 1 Stück Knoblauchzehe, gepresst Verändert das Aroma; kann nach Geschmack variiert oder weggelassen werden.
  • 1 TL Paprikapulver Bringt Farbe und rauchigen Geschmack.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Petersilie zum Garnieren Frisch gehackt für den letzten Schliff.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel den Joghurt, die Mayonnaise und den Senf gut vermengen.
  2. Die gepresste Knoblauchzehe und das Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermischen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Soße im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  5. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Notes

Die Dönersoße kann vielseitig verwendet werden, z.B. als Dip zu Gemüse oder Nachos. Für eine schärfere Variante können Cayennepfeffer oder Tabasco hinzugefügt werden.