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Döner Soße

Eine köstliche Mischung aus Joghurt, Knoblauch und Gewürzen, die jede Mahlzeit aufwertet.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Soße
Cuisine: Mediterran, Türkisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Joghurt Bevorzugt griechischer Joghurt für eine cremigere Konsistenz.
  • 2 Stück Knoblauch Frisch, geschält und fein gehackt.
  • 2 EL Olivenöl Für eine glänzende Textur.
  • 1 EL Zitronensaft Kann mit Limettensaft kombiniert werden.
  • 1 TL Paprika Für eine mild-süße Note.
  • 0.5 TL Kümmel Für einen würzigen Akzent.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Joghurt in eine Schüssel geben.
  2. Knoblauch schälen und fein hacken, dann zum Joghurt hinzufügen.
  3. Olivenöl und Zitronensaft einrühren.
  4. Paprika, Kümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  5. Die Soße im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten ziehen lassen, bevor sie serviert wird.

Notes

Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden. Die Soße passt hervorragend zu Grillgerichten, Gemüse und Salaten.