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Die schnellsten Brötchen der Welt

Ein einfaches und schnelles Rezept für goldbraune, frisch gebackene Brötchen, die jeden Frühstückstisch bereichern oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten dienen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Brötchen
Course: Beilage, Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hefeteig-Zutaten
  • 1 Würfel frische Hefe Achten Sie darauf, dass die Hefe frisch ist.
  • 1 Esslöffel Honig Hilft, die Hefe aufzulösen und gibt Süße.
  • 600 ml Wasser Kann warm oder kalt sein.
  • 1 Esslöffel Salz Bringt Geschmack und kontrolliert die Gärung.
  • 1 kg Mehl Sorgfältig einarbeiten.

Method
 

Zubereitung
  1. Zerdrücken Sie die frische Hefe zusammen mit dem Honig.
  2. Fügen Sie das Wasser hinzu und verrühren Sie alles gut.
  3. Streuen Sie das Salz in die Mischung.
  4. Arbeiten Sie das Mehl nach und nach in die Mischung ein, bis der Teig eine schöne, gleichmäßige Konsistenz erreicht hat.
  5. Formen Sie aus dem Teig kleine Brötchen und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  6. Stellen Sie das Backblech in einen kalten Ofen.
  7. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und backen Sie die Brötchen für etwa 25 bis 30 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Notes

Die Brötchen können pur oder mit Belag serviert werden. Sie sind auch eine tolle Grundlage für Pizza. Für eine besondere Note können verschiedene Kräuter oder Gewürze hinzugefügt werden.