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DDR Jägerschnitzel mit Nudeln und Tomatensoße

Ein herzhaftes Gericht, das nostalgische Erinnerungen an die DDR weckt, mit knusprigem Schnitzel, feinen Nudeln und einer würzigen Tomatensoße.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 750
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Schnitzel
  • 4 pieces Schnitzel (Schweinefleisch oder Kalbfleisch)
  • 200 g Mehl
  • 2 pieces Eier geschlagen
  • 200 g Semmelbrösel
  • 500 ml Öl zum Braten
Für die Nudeln und Soße
  • 300 g Nudeln nach Wahl
  • 400 ml Tomatensoße
  • 1 piece Zwiebel gehackt
  • 2 cloves Knoblauch gehackt
  • to taste Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika)

Method
 

Vorbereitung
  1. Schnitzel klopfen, dann in Mehl, geschlagenem Ei und Semmelbröseln panieren.
  2. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Braten
  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Schnitzel goldbraun braten.
Zubereitung der Soße
  1. In einer anderen Pfanne Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
  2. Tomatensoße hinzufügen und sanft köcheln lassen.
  3. Fertige Nudeln unter die Soße mischen.
Servieren
  1. Schnitzel mit Nudeln und Tomatensoße servieren.

Notes

Das Gericht ist nicht nur einfach zu zubereiten, sondern auch vielseitig. Variationen mit Käse oder verschiedenen Soßen sind möglich.