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Curryrahm Nudeln mit Hackfleisch

Ein einfaches und köstliches Gericht, das die Aromen von Curry und Sahne mit herzhaftem Hackfleisch kombiniert, eingehüllt in zarte Nudeln.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Familienküche
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Nudeln Deine Wahl an Nudeln, z. B. Spaghetti oder Tagliatelle.
  • 300 g Hackfleisch Rinderhackfleisch ist am häufigsten, kann aber durch andere Fleischsorten ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel In kleine Würfel schneiden.
  • 200 ml Sahne Für eine cremige Sauce.
  • 2 EL Curry Je nach Geschmack anpassbar.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.
  • Öl zum Braten Z.B. Sonnenblumenöl oder Olivenöl.

Method
 

Zubereitung
  1. Nudeln nach Packungsanweisung in einem Topf mit Salzwasser kochen.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel würfeln. Diese in der Pfanne andünsten.
  3. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  4. Curry in die Pfanne geben und gut vermischen.
  5. Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
  6. Die gekochten Nudeln abgießen und in die Pfanne geben.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Für eine zusätzliche Frische kann man den Nudeln frisch gehackte Kräuter wie Petersilie oder Koriander hinzufügen. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.