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Currycreme-Nudeln mit Hackfleisch

Ein einfaches und herzhaftes Familienrezept, das mit einer cremigen Currysauce und Hackfleisch für Gemütlichkeit sorgt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, European
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
  • 250 g Nudeln
Für die Sauce
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 150 ml Sahne
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Currypulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Etwas Öl Zum Anbraten

Method
 

Zubereitung
  1. Nudeln nach Packung kochen.
  2. In einer Pfanne Zwiebel in Öl anbraten, Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
  3. Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten.
  4. Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen, würzen und 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Mit den Nudeln vermengen und servieren.

Notes

Die Currycreme-Nudeln können mit frischem Koriander, Nüssen oder einem grünen Salat serviert werden. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.