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Cremigste Hack-Champignon-Sauce

Ein einfaches und herzhaftes Rezept für eine cremige Hack-Champignon-Sauce, die ideal für ein gemütliches Abendessen ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch Frisches Hackfleisch empfohlen
  • 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten Frische Champignons verwenden
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt Für eine aromatische Basis
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt Für mehr Geschmack
  • 200 ml Sahne Für die Cremigkeit
  • 2 EL Öl Zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Nach Belieben würzen
  • nach Bedarf Frische Petersilie zur Dekoration Bringt Farbe und Frische

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind.
  2. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es vollständig durchgegart ist.
  3. Gib die Champignons in die Pfanne und brate sie mit, bis sie weich sind.
  4. Reduziere die Hitze und gieße die Sahne dazu.
  5. Lass die Sauce köcheln, bis sie dickflüssig wird, und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Die Sauce kann vielseitig serviert werden, z.B. über Pasta, Reis oder Kartoffeln. Reste können im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.