Cremiges Nudelgericht mit Hackfleisch

Ein herzhaftes und cremiges Nudelgericht, das bei jedem Anlass für Freude sorgt. Perfekt für Familienessen oder Feiern.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 4 servings

Course: Familienessen, Hauptgericht

Cuisine: Deutsch, Mediterran

Calories: 650

Hauptzutaten

500 g Nudeln (deiner Wahl) Penne oder Fussili werden empfohlen.
250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) Verwende frisches Hackfleisch für den besten Geschmack.
1 large Zwiebel Schälen und fein hacken.
2 cloves Knoblauchzehen Fein hacken.
400 g Tomaten aus der Dose Geben eine reichhaltige Basis für die Soße.
200 g Sahne Kann durch pflanzliche Sahne ersetzt werden.
150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler) Für eine goldene Kruste.
1 tablespoon Öl Zum Anbraten.
to taste Salz und Pfeffer Nach Belieben würzen.
to taste Frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie) Zur Garnitur.

Vorbereitung

Setze einen großen Topf mit Wasser auf und bringe es zum Kochen. Salze das Wasser großzügig.
Während das Wasser erhitzt wird, schäle und hacke die Zwiebel und den Knoblauch.

Kochen

Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate das Hackfleisch an, bis es anfängt zu bräunen.
Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und vermische alles gut.
Gib die Tomaten, Salz und Pfeffer dazu und lasse die Soße bei schwacher Hitze köcheln.
Wenn das Wasser kocht, gib die Nudeln ins Wasser und koche sie al dente, gemäß der Packungsanleitung.
Einige Minuten bevor die Nudeln fertig sind, rühre die Sahne in die Soße ein und lasse sie kurz aufkochen.
Gieße die Nudeln ab und mische sie gut mit der vorbereiteten Soße.
Serviere das Gericht heiß, bestreut mit geriebenem Käse und frischen Kräutern.

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Hält sich 3-4 Tage. Für längere Haltbarkeit einfrieren.