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Cremiges Knoblauchbutterhähnchen und Rotini in Parmesansauce

Ein herzhaftes und cremiges Gericht, das zarte Hähnchenbrust mit Rotini-Pasta und einer reichhaltigen Parmesansauce kombiniert – perfekt für entspannte Abende mit Familie oder Freunden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust In Stücke geschnitten
  • 3 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt
  • 50 g Butter Für das Anbraten
  • 200 ml Sahne Für die Sauce
  • 100 g Parmesan Gerieben
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack
Für die Pasta
  • 300 g Rotini-Pasta Nach Packungsanweisung gekocht
Zum Garnieren
  • 1 Bund Petersilie Frisch, gehackt

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Den Knoblauch fein hacken.
Hähnchen anbraten
  1. In einer Pfanne die Butter erhitzen und den gehackten Knoblauch darin bei niedriger Hitze anbraten, bis er goldbraun ist.
  2. Die gewürzten Hähnchenstücke hinzufügen und goldbraun anbraten, etwa 5-7 Minuten.
Sauce zubereiten
  1. Sahne und den geriebenen Parmesan in die Pfanne geben, gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen, damit die Sauce eindickt.
Pasta kochen
  1. In einem separaten Topf die Rotini-Pasta nach Packungsanweisung kochen.
Anrichten
  1. Die fertige Pasta mit der Knoblauchbuttersauce vermischen und gut umrühren.
  2. Das Gericht mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Die Reste des Gerichts können in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, meistens für 2-3 Tage.