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Cremiges Eis

Ein einfaches, köstliches Eisrezept, das mit frischen Früchten und wenigen Zutaten ein cremiges Sommervergnügen zaubert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: Global
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Früchte (z.B. Erdbeeren, Mango) Frische und reife Früchte für den besten Geschmack
  • 200 ml Sahne Kalte Sahne für eine cremige Konsistenz
  • 200 ml Milch Kalte Milch
  • 100 g Zucker Zucker kann durch Honig oder Agavensirup ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Die Früchte pürieren und mit Zucker und Vanilleextrakt vermischen.
  2. In einer anderen Schüssel Sahne und Milch aufschlagen, bis sie leicht fest werden.
  3. Die pürierten Früchte unter die Sahne-Milch-Mischung heben.
  4. Die Mischung in eine Eisform geben und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
  5. Vor dem Servieren 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, um es leichter portionierbar zu machen.

Notes

Selbstgemachtes Eis kann 2 bis 4 Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Lagere es in einem luftdichten Behälter, um die Konsistenz und den Geschmack zu bewahren. Experimentiere gerne mit verschiedenen Früchten und Zutaten.