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Cremiges Dessert mit Mascarpone und Kaffee

Ein himmlisches Dessert, das durch cremige Mascarpone, starken Kaffee und eine Note von Amaretto verführt.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Dessert
  • 250 g Mascarpone Frisch und von guter Qualität
  • 200 ml Sahne Kalt, für bessere Stabilität
  • 100 g Zucker
  • 2 EL Vanillezucker
  • 100 g Löffelbiskuits
  • 200 ml starker Kaffee Guter Kaffee ist unerlässlich
  • 50 ml Amaretto Kann durch Saft ersetzt werden
  • Kakaopulver zum Bestäuben
  • Frische Beeren oder Minzblätter zur Garnierung Optional

Method
 

Vorbereitung
  1. Brühen Sie starken Kaffee auf und lassen Sie ihn etwas abkühlen. Fügen Sie Amaretto hinzu.
  2. In einer großen Schüssel Mascarpone, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren.
  3. In einer anderen Schüssel die Sahne steif schlagen, darauf achten, dass die Sahne kalt ist.
  4. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
Schichten
  1. Die Löffelbiskuits kurz in die Kaffeebasis tauchen und in eine Auflaufform oder Gläser legen.
  2. Einen Teil der Mascarpone-Sahne-Masse auf die Löffelbiskuits verteilen und den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  3. Mit einer Schicht Mascarpone enden und das Dessert für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kühlen.
Servieren
  1. Vor dem Servieren das Dessert mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit frischen Beeren oder Minze garnieren.

Notes

Das Dessert lässt sich hervorragend vorbereiten und bleibt frisch im Kühlschrank. Verwenden Sie gute Zutaten für besten Genuss.