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Cremiger Kaffeekuchen ohne Backen

Ein einfacher, cremiger Kaffeekuchen, der ohne Backen zubereitet wird – perfekt für jede Gelegenheit!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Käsekuchen
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Kekse (z. B. Butterkekse)
  • 100 g Butter, geschmolzen
Füllung
  • 250 g Mascarpone Auf Zimmertemperatur bringen
  • 200 ml Sahne Auf Zimmertemperatur bringen
  • 100 g Puderzucker

Method
 

Zubereitung
  1. Die Kekse in einem Mixer zerkleinern.
  2. Die geschmolzene Butter zu den zerkrümelten Keksen geben und gut vermengen.
  3. Die Keksmasse in eine Springform drücken, um den Boden zu bilden.
  4. In einer Schüssel Mascarpone, Sahne und Puderzucker verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  5. Die Creme gleichmäßig auf den Keksboden geben.
  6. Den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.
  7. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.

Notes

Kreative Dekoration mit frischen Früchten oder Schokoladensirup ist empfehlenswert. Aufbewahrung im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter möglich.