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Cremige Tortellini-Pfanne mit würzigem Hack

Eine herzhafte und cremige Tortellini-Pfanne mit würzigem Hackfleisch, perfekt für kalte Tage und schnelle Familiengerichte.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 250 g Tortellini Frische oder getrocknete Tortellini
  • 200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Stück Zwiebel, gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse z.B. Parmesan oder Gruyère
  • 1 Stück Paprika, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Wahl Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)

Method
 

Zubereitung
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
  2. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. Die Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
  5. Sahne und Käse in die Pfanne geben und verrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Die gekochten Tortellini dazugeben und alles gut vermengen.
  7. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen und servieren.

Notes

Für eine Variation können Sie frisches Gemüse oder verschiedene Kräuter hinzufügen. Reste können einfach im Kühlschrank aufbewahrt und wieder aufgewärmt werden.