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Cremige Tortellini-Pfanne mit würzigem Hack

Ein schnelles und einfaches Rezept für eine cremige Tortellini-Pfanne mit würzigem Hack, die sowohl den Magen füllt als auch Erinnerungen an die Kindheit wachruft.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Comfort Food, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 520
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Tortellini Frische oder trockene Tortellini nach Wahl
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) Gehacktes Fleisch nach Geschmack wählen
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 ml Sahne Verwenden Sie eine hochwertige Sahne
  • 100 g geriebener Käse Käse nach Wahl verwenden, z.B. Parmesan, Gouda
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack würzen
  • frische Petersilie zum Garnieren Für eine frische Note
  • Öl zum Braten Für das Anbraten

Method
 

Zubereitung
  1. Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin glasig braten.
  3. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.
  4. Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen, dann den geriebenen Käse einrühren, bis er schmilzt.
  5. Die gekochten Tortellini unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Dieses Gericht lässt sich gut aufbewahren und hält im Kühlschrank 2-3 Tage. Zum Aufwärmen einfach in einem Topf oder in der Mikrowelle auf die richtige Temperatur bringen.