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Cremige Tortellini-Pfanne mit würzigem Hack

Ein schnelles und schmackhaftes Gericht mit frischen Tortellini, würzigem Hackfleisch und einer cremigen Soße. Perfekt für die ganze Familie!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Tortellini-Pfanne
  • 200 g Tortellini Frisch oder aus dem Kühlregal
  • 250 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) Qualität je nach Vorliebe
  • 200 ml Sahne Für eine cremige Konsistenz
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt Für zusätzliches Aroma
  • 200 g Gemüse (z.B. Spinat oder Brokkoli) Nach Saison variierbar
  • 3 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Parmesan zum Bestreuen Frisch gerieben für den besten Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
  2. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  3. Tortellini nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
  4. Die gekochten Tortellini und das Gemüse in die Pfanne geben.
  5. Sahne hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Servieren und nach Belieben mit Parmesan bestreuen.

Notes

Ideal als schnelles Abendessen für die ganze Familie. Frisches Gemüse kann je nach Vorliebe und Saison variiert werden und Reste lassen sich hervorragend aufbewahren oder einfrieren.