In einem Topf die Butter erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.

Den gepressten Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er anfängt zu duften.

Den Senf und das Paprikapulver einrühren, dann die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.

Die Soße bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann nach Belieben frische Kräuter unterheben.

Die Soße warm servieren und genießen!