Zutaten
Method
Vorbereitung
- Koche die Pasta nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser.
- Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Stufe und brate den gewürzten Schinken an, bis er goldbraun ist.
Zubereitung der Sauce
- Füge den Schmand hinzu und erhitze ihn kurz, ohne ihn zum Kochen zu bringen.
- Gebe die gekochten und abgetropften Nudeln in die Pfanne und vermenge alles gut.
- Rühre den Käse unter, bis er schmilzt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren
- Optional mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notizen
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich 3-5 Tage. Beim Wiedererwärmen etwas Milch oder Sahne hinzufügen, um die Cremigkeit zu erhalten.