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Cremige Schinkenpasta

Ein schnelles und einfaches Pasta-Gericht mit einer cremigen Sauce und leckerem Schinken – perfekt für Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
  • 200 g Schmand
  • 150 g gewürzter Schinken
  • 100 g Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella) Gut schmelzender Käse
  • 1 TL Salz Für das Nudelwasser
  • 1 TL Pfeffer
Garnitur
  • nach Geschmack frische Kräuter Z.B. Petersilie oder Schnittlauch

Method
 

Vorbereitung
  1. Koche die Pasta nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser.
  2. Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Stufe und brate den gewürzten Schinken an, bis er goldbraun ist.
Zubereitung der Sauce
  1. Füge den Schmand hinzu und erhitze ihn kurz, ohne ihn zum Kochen zu bringen.
  2. Gebe die gekochten und abgetropften Nudeln in die Pfanne und vermenge alles gut.
  3. Rühre den Käse unter, bis er schmilzt.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren
  1. Optional mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notes

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich 3-5 Tage. Beim Wiedererwärmen etwas Milch oder Sahne hinzufügen, um die Cremigkeit zu erhalten.