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Cremige Pfannkuchen

Diese cremigen Pfannkuchen sind zart, fluffig und perfekt für den Frühstückstisch, sowie für besondere Anlässe und gemütliche Nachmittage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 Pfannkuchen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Für die Basis des Pfannkuchenteigs.
  • 2 TL Backpulver Sorgt für das Aufgehen der Pfannkuchen.
  • 1/2 TL Salz Zur Verbesserung des Geschmacks.
  • 2 Eier Für die Bindung und Textur.
  • 300 ml Milch Für die Feuchtigkeit im Teig.
  • 50 g Zucker Für die Süße.
  • 50 g Butter (geschmolzen) Verbessert den Geschmack und die Textur.
  • nach Geschmack Vanilleextrakt Für ein zusätzliches Aroma.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
  2. In einer anderen Schüssel Eier, Milch, Zucker, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut vermischen.
  3. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
  5. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
  6. Mit Toppings nach Wahl servieren.

Notes

Experimentiere mit Toppings wie frischem Obst, Joghurt oder Ahornsirup.