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Cremige Pasta mit zartem Hähnchen

Eine köstliche Kombination aus cremiger Sauce und zartem Hähnchen, ideal für eine wärmende Mahlzeit zu Hause.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Stück Knoblauchzehen Frischer Knoblauch sorgt für das beste Aroma.
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Parmesan, gerieben Hochwertiger Parmesan macht einen geschmacklichen Unterschied.
  • Olivenöl Zum Anbraten des Hähnchens.
  • Salz Für die Pasta und die Sauce.
  • Pfeffer Zum Abschmecken.
  • frische Petersilie, zum Garnieren Bringt Farbe und Frische ins Gericht.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. Während die Pasta kocht, das Hähnchen in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er aromatisch ist.
  4. Die Sahne dazugeben und aufkochen lassen. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis die Sauce cremig ist.
  5. Die gekochte Pasta abgießen und mit der Sauce vermengen. Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken.
  6. Servieren und genießen!

Notes

Die Pasta kann mit verschiedenen Beilagen und Weinen serviert werden. Reste sind im Kühlschrank für 2-3 Tage haltbar.