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Cremige Pasta

Dieses cremige und herzhafte Pasta-Gericht ist in nur 20 Minuten zubereitet und vereint leckere Aromen für ein perfektes Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 200 ml Sahne Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Parmesan) Kann durch veganen Käse ersetzt werden.
  • 1 Zwiebel Fein hacken.
  • 2 Knoblauchzehen Fein hacken.
  • 200 g Gemüse nach Wahl (z.B. Brokkoli, Erbsen oder Paprika) Kann nach Geschmack variiert werden.
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
  2. Während die Pasta kocht, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
  4. Das gewählte Gemüse in die Pfanne geben und einige Minuten anbraten, bis es weich ist.
  5. Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann den geriebenen Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
  6. Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne geben. Alles gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und für ein paar Minuten zusammen köcheln lassen.
  7. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Notes

Dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren. Du kannst das Gemüse nach Wahl ersetzen oder hinzufügen, um es abwechslungsreicher zu gestalten.