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Cremige Nudeln mit Hähnchenbrust

Ein herzhaftes und cremiges Gericht, perfekt für kalte Tage, das einfach zuzubereiten ist und die Aromen der italienischen Küche vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Nudeln Z.B. Spaghetti oder Penne
  • 200 g Hähnchenbrust In Würfel geschnitten
  • 200 ml Sahne
  • 2 Stück Knoblauchzehen Gehackt
  • 1 Stück Zwiebel Gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Petersilie Zur Garnitur

Method
 

Zubereitung
  1. Nudeln nach Packungsanweisung in salzigem Wasser kochen.
  2. Hähnchenbrustwürfel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Zwiebel und Knoblauch hacken und zum Hähnchen geben. Kurz mitbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
  4. Sahne hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Nudeln abgießen und in die Pfanne geben, gut vermischen, sodass die Nudeln mit der Sauce überzogen sind.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Die Nudeln können in verschiedenen Sorten zubereitet werden. Für eine vegane Option können Hähnchen und Sahne durch Tofu und pflanzliche Sahne ersetzt werden.