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Cremige Knoblauch-Pasta mit Parmesan

Ein einfaches und köstliches Gericht für die Seele, perfekt für Familienabende oder besondere Anlässe.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht, Pasta
Küche: Italienisch
Kalorien: 580
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Fettuccine) Wähle die Pasta, die dir am besten gefällt.
  • 2 El Olivenöl Hochwertiges Olivenöl sorgt für besseren Geschmack.
  • 4 Stück Knoblauch (gehackt) Verhindere, dass der Knoblauch verbrennt.
  • 200 ml Sahne Für eine cremige Konsistenz.
  • 100 g Parmesankäse (gerieben) Hochwertiger Parmesan verbessert den Geschmack.
  • 50 g Petersilie (frisch, gehackt) Für den frischen Geschmack und die Garnierung.
  • nach Geschmack Salz Zum Abschmecken.
  • nach Geschmack Pfeffer Zum Abschmecken.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Anleitung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
  3. Sobald der Knoblauch goldbraun ist, die Sahne einrühren und zum Kochen bringen.
  4. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis er geschmolzen ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen.
  7. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Notizen

Die Pasta lässt sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Achte darauf, beim Aufwärmen etwas Flüssigkeit hinzuzufügen, um die cremige Konsistenz zu bewahren.