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Cremige Knoblauch-Pasta mit Parmesan

Ein einfaches und köstliches Gericht für die Seele, perfekt für Familienabende oder besondere Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Pasta
Cuisine: Italienisch
Calories: 580
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Fettuccine) Wähle die Pasta, die dir am besten gefällt.
  • 2 El Olivenöl Hochwertiges Olivenöl sorgt für besseren Geschmack.
  • 4 Stück Knoblauch (gehackt) Verhindere, dass der Knoblauch verbrennt.
  • 200 ml Sahne Für eine cremige Konsistenz.
  • 100 g Parmesankäse (gerieben) Hochwertiger Parmesan verbessert den Geschmack.
  • 50 g Petersilie (frisch, gehackt) Für den frischen Geschmack und die Garnierung.
  • nach Geschmack Salz Zum Abschmecken.
  • nach Geschmack Pfeffer Zum Abschmecken.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Anleitung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
  3. Sobald der Knoblauch goldbraun ist, die Sahne einrühren und zum Kochen bringen.
  4. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis er geschmolzen ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen.
  7. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Notes

Die Pasta lässt sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Achte darauf, beim Aufwärmen etwas Flüssigkeit hinzuzufügen, um die cremige Konsistenz zu bewahren.