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Cremige Knoblauch-Joghurtsoße

Eine vielseitige und einfache Knoblauch-Joghurtsoße, die perfekt zu vielen Gerichten passt.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Dip
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g natur Joghurt Griechischer Joghurt für cremigere Konsistenz
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen Frisch schälen und pressen oder reiben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Salz
  • 1 EL frische Petersilie, fein gehackt Optional: etwas Pfeffer oder eine Prise Paprika

Method
 

Zubereitung
  1. Den Knoblauch schälen und fein pressen oder reiben.
  2. In einer Schüssel den Naturjoghurt hineingeben.
  3. Gepressten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Salz hinzufügen und gut durchrühren.
  4. Frisch gehackte Petersilie unterheben.
  5. Nach Belieben mit Pfeffer oder Paprika verfeinern.
  6. Die Soße für 10 bis 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Notes

Die Soße ist vielseitig einsetzbar als Dip oder zu gegrilltem Fleisch. Frische Zutaten und ausreichend Kühlzeit verbessern den Geschmack.