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Cremige Käsesoße

Eine köstliche und vielseitige Käsesoße, perfekt für Pommes, Nachos und Gemüse.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Dip
Cuisine: Comfort Food, Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Cheddar-Käse In kleine Stücke schneiden für schnelleres Schmelzen.
  • 100 ml Sahne
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl Für die Roux-Basis.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • (Optional: Gewürze wie Paprika oder Knoblauchpulver) Für zusätzliche Aromen.

Method
 

Zubereitung
  1. Butter in einem Topf schmelzen.
  2. Das Mehl hinzufügen und gut umrühren.
  3. Langsam die Sahne hinzufügen und weiter rühren, um Klumpen zu vermeiden.
  4. Käse hinzufügen und schmelzen lassen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen abschmecken.

Notes

Serviertipp: Ideal zu Pommes, Nachos oder gedünstetem Gemüse. Auch als Auflauf-Topping verwendbar.