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Cremige Käsesoße

Eine vielseitige und köstliche Käsesoße, die jedes Gericht in eine kleine Feier verwandelt – ideal für Pasta, Gemüse oder als Dip.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Comfort Food, Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Käsesoße
  • 100 g Käse (gerieben) Wählen Sie Ihren Lieblingskäse, z.B. Cheddar, Gouda oder Blauschimmelkäse.
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Butter
  • 30 g Mehl Für das Roux.
  • 200 ml Milch
Gewürze
  • nach Geschmack Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika) Variieren Sie nach Vorliebe.

Method
 

Zubereitung
  1. Butter in einem Topf schmelzen.
  2. Mehl hinzufügen und unter Rühren kurz anschwitzen.
  3. Nach und nach die Milch und Sahne einrühren, bis eine glatte Soße entsteht.
  4. Den geriebenen Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
  5. Mit Gewürzen nach Wahl abschmecken.
  6. Warm servieren.

Notes

Die Käsesoße eignet sich hervorragend als Dip für Nachos, über Pasta, als Gemüse-Dip oder in Aufläufen. Sie ist ein Erlebnis für alle Sinne und ideal für gemütliche Abende oder ein schnelles Abendessen.