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Cremige Käsesoße

Diese cremige Käsesoße ist der perfekte Dip für Pommes, Gemüse-Sticks und viele andere Snacks. Lecker und einfach zuzubereiten, bringt sie den Geschmack des Cheddar-Käses perfekt zur Geltung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dip, Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Cheddar-Käse gerieben
  • 100 ml Milch vorzugsweise Vollmilch
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
Gewürze
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
  2. Mehl hinzufügen und 1-2 Minuten lang unter ständigem Rühren anschwitzen.
  3. Nach und nach die Milch einrühren, bis die Mischung glatt und ohne Klumpen ist.
  4. Den geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
  5. Paprika, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  6. Die Käsesoße warm servieren, ideal zum Dippen von Pommes.

Notes

Die Käsesoße kann auch zu Nachos, Gemüse-Sticks oder als Beilage zu Baked Potatoes serviert werden. Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank möglich, hält bis zu fünf Tage.