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Cremige Käse-Lauch Pasta mit Hackfleisch

Ein schnelles und köstliches Wohlfühlgericht mit zartem Lauch, herzhaftem Hackfleisch und einer cremigen Käsesauce, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 700
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 2 Stangen Lauch, in Ringen geschnitten
  • 200 ml Sahne
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Greyerzer)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es gar ist.
  3. Den Lauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er weich ist.
  4. Sahne und geriebenen Käse hinzugeben, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die gekochte Pasta unter die Sauce mischen und kurz erwärmen.
  6. Servieren und genießen!

Notes

Die Pasta kann mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garniert werden. Eine Beilage mit grünem Salat oder knusprigen Brötchen passt hervorragend.