Cremige Käse-Lauch Pasta mit Hackfleisch

Eine herzhafte Pasta mit zartem Hackfleisch, würzigem Lauch und cremigem Frischkäse, ideal für Familienessen.

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Prep Time 15

Cook Time 20

Total Time 35

Servings: 4 servings

Course: Familienessen, Hauptgericht

Cuisine: Deutsch, Italienisch

Calories: 600

Hauptzutaten

300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli) Wählt die Pasta je nach Vorliebe.
400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) Frisches Hackfleisch für besseren Geschmack verwenden.
2 Stangen Lauch, in Ringen geschnitten Gründlich waschen, da es Sand enthalten kann.
1 EL Olivenöl Für das Anbraten der Zwiebel und des Knoblauchs.
1 Stück Zwiebel, gewürfelt Sorgt für eine geschmackliche Basis.
2 Zehen Knoblauch, gehackt Gibt der Mischung zusätzlichen Geschmack.
150 g Frischkäse Sorgt für die cremige Konsistenz der Sauce.

Zubereitung

Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
Den Lauch hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis er weich wird.
Frischkäse in die Pfanne geben und umrühren, bis er geschmolzen und gut mit dem Fleisch und dem Lauch vermischt ist.
Die gekochte Pasta abgießen und zur Hackfleisch-Lauch-Mischung in die Pfanne geben. Gut vermengen.
Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Warm servieren und genießen.

Ideal für Familienessen. Kann mit frischem Salat, Knoblauchbrot oder Wein serviert werden. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.