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Cremige Käse-Lauch-Pasta mit Hackfleisch

Ein einfaches und schnelles Rezept für cremige Pasta mit Hackfleisch und Lauch, perfekt für einen gemütlichen Abend mit der Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Pasta Wählen Sie Ihre Lieblingssorte, z.B. Spaghetti, Penne oder Fusilli.
  • 400 g Hackfleisch Rind- oder gemischtes Hackfleisch verwenden.
  • 2 Lauch Gut gewaschen und in Ringe geschnitten.
  • 200 g Frischkäse Für die Cremigkeit der Soße.
  • 100 g Käse Geriebener Käse zum Bestreuen.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Öl Zum Anbraten.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Öl erhitzen und Hackfleisch anbraten.
  3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Lauch schneiden und zum Fleisch geben, einige Minuten dünsten.
  5. Frischkäse und einen Teil des Käses unterrühren bis alles cremig ist.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Gekochte Pasta unter die Sauce heben und servieren.
  8. Mit restlichem Käse bestreuen.

Notes

Um die Pasta haltbar zu machen, im Kühlschrank lagern kann sie 3-4 Tage frisch bleiben. Zum Wiedererhitzen etwas Flüssigkeit hinzufügen.