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Cremige Käse-Lauch-Pasta mit Hackfleisch

Diese cremige Käse-Lauch-Pasta mit Hackfleisch vereint herzhaften Geschmack mit einer köstlichen Käse-Sauce – perfekt für ein schnelles Wochendinner oder ein gemütliches Sonntagsessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Comfort Food, Deutsch
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli) Diese Pastaaufnahme eignet sich besonders gut für die cremige Sauce.
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) Kann durch Chorizo oder pflanzlichen Hack ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 2 Stangen Lauch, in Ringen geschnitten Der Lauch sollte nur kurz mitbraten, um sein Aroma zu behalten.
  • 200 ml Sahne Kann mit Milch gemischt werden, falls die Sauce zu dick ist.
  • 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar) Der Käse kann nach Geschmack gewählt oder variiert werden.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Würzen der Sauce und Pasta.
  • nach Bedarf EL Olivenöl zum Anbraten Menge nach Belieben.

Method
 

Pasta kochen
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Hackfleisch anbraten
  1. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es durchgegart ist.
  2. Den geschnittenen Lauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Sauce zubereiten
  1. Sahne und geriebenen Käse in die Pfanne geben, gut verrühren und erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Pasta mischen
  1. Die gekochte Pasta unter die Sauce mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Diese Pasta ist vielseitig und kann nach Belieben mit Gemüse oder anderen Würsten variiert werden. Ideal für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit.