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Cremige Hähnchen-Nudeln

Ein einfaches und köstliches Gericht aus Nudeln und Hähnchen in einer cremigen Sauce, perfekt für ein familiäres Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgang
Cuisine: Deutsch, Familienessen
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 ml Sahne
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 g geriebener Parmesan frisch gerieben
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  3. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden.
  4. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
  5. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  6. Die Sahne dazugeben und zum Kochen bringen.
  7. Den geriebenen Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Die gekochten Nudeln in die Sauce geben und gut vermischen.
  9. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Für die richtige Konsistenz können beim Aufwärmen etwas Milch oder Sahne hinzugefügt werden. Für Variationen Tofu oder Gemüse anstelle von Hähnchen verwenden.