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Cremige Alfredo-Pasta mit Hackfleisch

Ein herzhaftes und cremiges Pasta-Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten ist als auch den Gaumen verwöhnt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Italienisch
Kalorien: 600
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Pasta (z. B. Penne oder Tagliatelle)
  • 400 g Rinderhackfleisch Hochwertiges Rinderhackfleisch verwenden.
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 ml Sahne Für zusätzliche Cremigkeit.
  • 100 ml Milch
  • 50 g Frischkäse

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer großen Pfanne die Butter und das Olivenöl erhitzen und das gehackte Rindfleisch anbraten, bis es braun ist.
  3. Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Die Sahne, Milch und Frischkäse hinzufügen und alles gut vermischen.
  5. Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen.
  6. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notizen

Die Pasta kann mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum sowie frisch geriebenem Parmesan serviert werden.