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Cremig gefüllte Paprikaschiffchen auf Tomatenmeer

Ein einfaches und geschmackvolles Gericht mit saftigen Paprikaschoten, würzigem Hähnchen und Frischkäse, serviert auf einer köstlichen Tomatensauce.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück große Paprikaschoten (rot, gelb oder gemischt)
  • 250 g Hähnchenfilet, klein gewürfelt
  • 1 Stück Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 g Frischkäse
  • 400 g passierte Tomaten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. Paprikaschoten halbieren und entkernen.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  3. Das gewürfelte Hähnchenfilet hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
  4. Den Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die Paprikahälften mit der Hähnchen-Frischkäse-Mischung füllen.
  6. Die passierten Tomaten in eine Auflaufform geben und die gefüllten Paprika hineinsetzen.
  7. Bei 180°C ca. 30 Minuten im Ofen backen.
  8. Servieren und genießen!

Notes

Die gefüllten Paprikaschiffchen sind ein tolles Gericht, das sich gut aufbewahren und variieren lässt. Sie können auch mit verschiedenen Füllungen und Gewürzen angepasst werden.