Go Back

Creme

Eine köstliche, luftige Creme, die mit Mascarpone und frischen Früchten zubereitet wird, perfekt für jeden festlichen Anlass oder gemütlichen Abend.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Creme
  • 250 g Mascarpone Hochwertiger Käse für eine cremige Textur
  • 200 ml Sahne Schlagsahne, gut steif schlagen
  • 100 g Puderzucker Für die Süße
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack
  • 2 EL Zitronensaft Für eine frische Note
  • 100 g dunkle Schokolade Für die Schokoladennote
Zur Dekoration
  • nach Belieben Frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren) Für die Garnierung

Method
 

Zubereitung
  1. Sahne in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer steif schlagen.
  2. In einer separaten Schüssel Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, um die Luftigkeit zu erhalten.
  4. Die Schokolade grob hacken und unter die Creme rühren.
  5. Die Creme in Dessertgläser füllen und nach Belieben dekorieren.

Notes

Diese Creme kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt bis zu drei Tage frisch. Sie lässt sich auch portionsweise einfrieren.