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Churro-Käsekuchen-Häppchen

Eine köstliche Mischung aus knusprigem Blätterteig und süßer Frischkäsefüllung, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 16 Häppchen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Mexikanisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig und die Füllung
  • 2 Rollen Blätterteig Am besten kühl verwenden.
  • 400 g Frischkäse (weich) Für eine cremige Füllung.
  • 100 g Zucker Für die Füllung.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack.
Für die Zimt-Zucker-Mischung
  • 100 g Zucker Für die Zimt-Zucker-Mischung.
  • 2 TL Zimt Für den typischen Churro-Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Rolle die Blätterteigplatten aus und schneide sie in kleine Quadrate.
  3. In einer Schüssel den weich gerührten Frischkäse, 100 g Zucker und Vanilleextrakt vermengen.
  4. Löffle einen Esslöffel der Frischkäse-Mischung in die Mitte jedes Quadrats und falte die Ecken zusammen, um kleine Päckchen zu bilden.
  5. Mische 100 g Zucker mit Zimt in einer separaten Schüssel.
  6. Bestreiche die Päckchen mit etwas Wasser oder Ei und wälze sie in der Zimt-Zucker-Mischung.
  7. Lege die Päckchen auf ein Backblech und backe sie 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Lass die Häppchen etwas abkühlen und serviere sie warm oder bei Zimmertemperatur.

Notes

Diese Häppchen sind ideal für unvorhergesehene Gäste und können leicht variiert werden. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Snack.