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Chop Suey

Ein schmackhaftes und vielseitiges Gericht mit zartem Hühnchen, buntem Gemüse und einer würzigen Soße – ideal für alle Lebenslagen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Diner, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In Streifen geschnitten
  • 4 EL Soja Soße Für die Würze
  • 300 g Gemüse (wie Karotten, Paprika, Brokkoli) Nach Wahl, in mundgerechte Stücke schneiden
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 1 Stück Ingwer Frisch, gerieben oder gehackt
  • 200 ml Wasser oder Brühe Für die Soße
  • 2 EL Speisestärke Zum Andicken der Soße
  • 2 EL Öl zum Braten Zur Zubereitung

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl braten.
  2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Gemüse nach Wahl dazugeben und weiter braten, bis es knackig ist.
  4. Sojasauce und Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
  5. Speisestärke in Wasser auflösen und zur Sauce geben, um sie zu verdicken.
  6. Mit Reis servieren.

Notes

Chop Suey kann mit verschiedenen Gemüsesorten oder Fleischalternativen wie Tofu zubereitet werden. Es kann auch leicht für eine vegane Variante angepasst werden.