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Chinesische Pfanne mit Hühnerbrust

Ein schmackhaftes Gericht mit Hühnerbrust und frischem Gemüse, das garantiert die ganze Familie zusammenbringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 Spitzkohl
  • 2 groß Zwiebeln in Streifen schneiden
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 2 Stück rote Paprikaschoten in Streifen schneiden
Hauptzutaten
  • 5 Hühnerbrüste in Stücke schneiden
  • 1 Glas Mungobohnenkeimlinge
  • 1 EL Speisestärke in Wasser aufgelöst

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Spitzkohl, die Zwiebeln und die Paprikaschoten in Streifen schneiden.
  2. Die Hühnerbrüste in Stücke schneiden.
Kochen
  1. In einer großen Pfanne oder einem Wok etwas Öl erhitzen und die Hühnerbruststücke anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 5–7 Minuten).
  2. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis es leicht weich wird, aber noch bissfest ist.
  3. Die Mungobohnenkeimlinge und die in Wasser aufgelöste Speisestärke hinzufügen.
  4. Gut umrühren und alles einige Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  5. Servieren und genießen.

Notes

Frische Zutaten verbessern den Geschmack. Variieren Sie das Gemüse nach Belieben und achten Sie auf die Garzeiten der verschiedenen Gemüsesorten.