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Chinesische Hähnchenpfanne mit Spitzkohl & Zwiebel

Eine herzhafte und aromatische Chinesische Hähnchenpfanne mit frischem Spitzkohl und Zwiebel, die schnell zubereitet ist und perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie geeignet ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Hauptgericht
  • 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
  • 200 g Spitzkohl, in feine Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 2 Stücke Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück Ingwer, gerieben
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Hähnchenstreifen anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Spitzkohl dazugeben und alles gut umrühren.
  4. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten garen, bis der Kohl zusammengefallen ist.
  6. Mit Sesamöl beträufeln und servieren.

Notes

Diese Pfanne ist auch eine großartige Möglichkeit, frisches Gemüse und mageres Fleisch in die Ernährung zu integrieren. Perfekt für stressige Tage und bietet Wochen nach der Zubereitung einen köstlichen Genuss.