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Chinesische Hähnchenpfanne mit Spitzkohl & Zwiebel

Ein einfaches und schmackhaftes Familiengericht mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und einer würzigen Marinade, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Spitzkohl
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Koriander) zur Garnitur

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch marinieren.
  2. Zwiebeln in Ringe schneiden und den Spitzkohl in Streifen schneiden.
Kochen
  1. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die marinierten Hähnchenstreifen anbraten, bis sie durchgegart sind.
  2. Zwiebeln und Spitzkohl hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse knackig ist.
  3. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischen Kräutern garnieren. Servieren und genießen!

Notes

Frische Zutaten verwenden und die Marinierzeit von 15 Minuten bis zu über Nacht verlängern für intensiveren Geschmack. Variieren Sie Gemüsearten für mehr Vielfalt.