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Chinesische Hähnchen-Wokpfanne

Eine bunte und aromatische Hähnchen-Wokpfanne mit frischem Gemüse, die schnell zubereitet werden kann und sich hervorragend für Familienmahlzeiten eignet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Hauptgericht
  • 500 g Hähnchenbrust In schmale Streifen geschnitten
  • 400 g buntes Gemüse (z.B. Paprika, Karotten, Brokkoli) In Stücke geschnitten
  • 50 ml Ketjap Manis Süße Sojasauce
  • 50 ml Sojasauce Für zusätzlichen Geschmack
  • 20 g Ingwer Frisch, fein gehackt
  • 2 zehen Knoblauch Fein gehackt
  • 2 EL Öl zum Braten Z.B. Erdnussöl oder Sonnenblumenöl
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen
  • nach Geschmack Salz Für das Würzen

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrust in schmale Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Gemüse in passende Stücke schneiden. Ingwer und Knoblauch fein hacken.
Anbraten
  1. Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.
  2. Die gewürzten Hähnchenstücke bei hoher Hitze anbraten, bis sie Farbe bekommen und durchgegart sind.
Gemüse hinzufügen
  1. Das bunte Gemüse hinzufügen und 5-7 Minuten weiter anbraten.
Aromatisieren
  1. Ingwer und Knoblauch zum Gemüse und Hähnchen hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Ketjap Manis und Sojasauce unterrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
Servieren
  1. Die Chinesische Hähnchen-Wokpfanne heiß servieren und genießen.

Notes

Diese Wokpfanne eignet sich hervorragend für Meal Prep und hat vielseitige Variationsmöglichkeiten, z.B. durch die Verwendung von Tofu oder zusätzlichen Gemüsesorten.